Как приготовить паэлью с морепродуктами

Скоро нагрянут гости, а вы все еще не придумали, чем бы таким вкусненьким их порадовать? Если надоевшие курица с картошкой и оливье не для вас, есть отличный вариант вкусного и простого в приготовлении блюда - это паэлья с морепродуктами.

Вам понадобится

• коктейль из морепродуктов замороженный - 500 г
• рис - 300 г
• томатная паста - 200 г
• оливковое масло - 30 мл
• лук репчатый - 1 шт
• соль
• перец черный молотый
• лимон
• зелень

Инструкция

1. Морепродукты разморозьте, слейте всю лишнюю жидкость и поместите в широкую сковороду с нагретым оливковым маслом. Обжаривайте смесь 2-3 минуты на среднем огне.
2. Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук 2-3 минуты, до прозрачного цвета.
3. Всыпьте на сковороду с луком предварительно промытый рис и готовьте 2-3 минуты, постоянно помешивая.
4. Влейте в рис кипящую воду, так чтобы она его покрыла на 1 палец. Посолите, поперчите и готовьте на среднем огне около 20 минут. После добавления воды рис не мешайте!
5. В готовый рис добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте.
6. На полностью готовый рис выложите морепродукты, украсьте блюдо дольками лимона и зеленью. Приятного аппетита!