Шоколадное печенье с фисташками

Приготовить вкусное домашнее печенье можно за сорок минут. Сочетание темного шоколада и фисташек многим придется по вкусу.

Вам понадобится

• На десять порций:
• - темный шоколад - 200 г;
• - коричневый сахар - 180 г;
• - фисташки - 150 г;
• - пшеничная мука - 60 г;
• - сливочное масло - 40 г;
• - два яйца.

Инструкция

1. Темный шоколад растопите на водяной бане, добавьте сливочное масло, перемешайте до однородности.
2. Взбейте куриные яйца с сахаром до кремообразной консистенции, чтобы не осталось кристалликов сахара. Влейте в яичную смесь шоколад, помешивая.
3. Очищенные фисташки порубите в блендере, обжарьте. Добавьте к шоколаду и яйцам. Вмешайте муку.
4. Форму для выпекания застелите пергаментом, смажьте сливочным маслом, вылейте в нее тесто.
5. Выпекайте при умеренной температуре 30-40 минут. Готовое шоколадное печенье с фисташками разрежьте на квадратики. Внутри печенье будет немного влажным. Приятного чаепития!