Вам понадобится
- - 1 банка консервированной печени трески
- - 4 яйца
- - 50 г сыра твердого сорта
- - лимонный сок
- - 100 г грецких орехов
- - 1 луковица
- - 2 помидора
- - соль
- - молотый черный перец
Инструкция
1
Грецкие орехи обжарьте без масла до появления аромата. Сливочное масло нарежьте маленькими кусочками и оставьте на 20 минут при комнатной температуре. Яйца сварите и мелко нарежьте, измельчите орехи.
2
Консервированную печень трески тщательно перемешайте с яйцами, сливочным маслом и грецкими орехами. Сформируйте из массы небольшие шарики.
3
Натрите на мелкой терке сыр и обваляйте в нем заранее подготовленные шарики из печени трески. Слегка обрызгайте небольшим количеством лимонного сока. Помидоры порежьте ровными кружочками и выложите на них шарики. Сверху блюдо можно украсить веточками петрушки или мелко нарезанным зеленым луком.