Теплый салат с говядиной

Теплые салаты занимают отдельное место среди салатов, так как они могут стать отличным сытным ужином.

Вам понадобится

• 500 говядины, 3 столовых ложки оливкового масла, пучок салата, 2 болгарских перца, 1 фиолетовая луковица, 3 зубчика чеснока, 10 помидор-черри, 2 столовые ложки тертого сыра "Пармезан", 1/2 чайной ложки паприки, 1/2 чайная ложка сухой петрушки, 1/2 чайной ложки базилика.

Инструкция

1. Болгарский перец промойте, удалите сердцевину и семечки, нарежьте тонкими полосками.
2. Чеснок очистите и мелко порежьте. Лук почистите и нарежьте тонкими кольцами. Салат порвите руками на небольшие кусочки. Помидоры промойте и разрежьте напополам.
3. Говядину промойте и порежьте на тонкие полоски. Посыпьте паприкой, базиликой, петрушкой.
4. Нагрейте растительное масло в сковороде и выложите говядину. Обжарьте мясо до мягкости (около 10 минут).
5. Перец и чеснок обжарьте на растительном масле (2-3 минуты).
6. Мясо смешайте с чесноком и перцем. Добавьте помидоры, салат, лук. Сверху посыпьте сыром "Пармезан". Подавайте теплым.