Как приготовить хрустящие бутерброды в мексиканском стиле

Любители мексиканской кухни могут приготовить необычные тосты с перчиками чили, чтобы они взбодрили с утра и зарядили энергией на весь день. Кстати, это блюдо можно использовать и в качестве закуски к бокалу хорошего вина!

Вам понадобится

• - 2 кусочка хлеба грубого помола;
• - 2 перчика чили (зеленый и красный);
• - 40 гр. тертого сыра;
• - 2 чайные ложки сливочного масла (1 для хлеба и одна для жарки);
• - несколько штучек хрустящих чипсов (можно использовать начос);
• - ложка с горкой творожного сыра.

Инструкция

1. На разогретой сковороде нужно обжарить разрезанные пополам перчики в течение 8 минут, чтобы они стали мягкими.
2. В ступке измельчаем чипсы (буквально 4-5 штучек).
3. Один кусочек хлеба смазываем сливочным маслом, посыпаем половиной тертого сыра и выкладываем перчики.
4. Посыпаем перчики измельченными чипсами и еще раз посыпаем сыром.
5. Второй кусочек хлеба смазывает творожным сыром.
6. Готовый бутерброд обжариваем на сливочном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
7. Подаем в горячем виде в качестве завтрака (утром) или закуски к вину (в обед или вечером).