Жюльен в булке

Жюльен обычно готовят в кокотницах, но можно привнести в классический рецепт немного разнообразия, подав это вкусное блюдо в булочке!

Вам понадобится

• На четыре порции:
• - один куриный окорочок;
• - шампиньоны - 200 г;
• - булочки - 4 штуки;
• - две луковицы;
• - сметана - 6 ст. ложек;
• - пшеничная мука - 1 ч. ложка;
• - сыр - по вкусу.

Инструкция

1. Порежьте репчатый лук тонкими полукольцами. Потушите вместе с грибами, только не пережарьте!
2. Куриный окорочок отварите.
3. Добавьте к луку с грибами муку, смешайте, снимите с плиты.
4. У булочек срежьте верхушку, вытащите мякиш. Постарайтесь не повредить "стенки", вы же не хотите, чтобы жюльен выливался из булочек.
5. Положите в булку лук с грибами, кусочки курицы, специи по вкусу. Залейте сметаной. Посыпьте тертым сыром. Запекайте при умеренной температуре, пока блюдо не подрумянится.