Курица с имбирем и кешью

В качестве основного блюда к семейному ужину или праздничному столу можете приготовить курицу с имбирем и кешью. Получится сытное и вкусное блюдо.

Вам понадобится

• На четыре порции:
• - куриная грудка - 2 штуки;
• - стручковый зеленый горошек - 150 г;
• - кешью - 100 г;
• - три зубчика чеснока;
• - кусочек свежего имбиря;
• - зеленый лук - 8 стеблей;
• - растительное масло - 1,5 ст. ложки;
• - свежий красный перец - 2 штуки;
• - соевый соус - 2 ст. ложки;
• - кунжутное масло - 1,5 ч. ложки.

Инструкция

1. Сначала разогрейте в воке растительное масло, добавьте порезанный зеленый лук, чеснок, потертый корень имбиря. Перемешивайте несколько секунд.
2. Теперь добавьте в вок куриные грудки, порезанные полосками, жарьте до золотистой корочки.
3. Добавьте перец, порезанный полосками, кешью и стручковый горошек. Жарьте минуты две вместе.
4. Добавьте к курице кунжутное масло с соевым соусом, хорошенько смешайте. Курица с имбирем и кешью готова, обычно это блюдо подают с лапшой или рисом. Приятного аппетита!