Как приготовить каннеллони с фаршем

Каннеллони - это итальянские макароны большого диаметра, которые при правильном приготовлении очень вкусные. Их несложно приготовить и удивить близких. Чтобы полностью приготовить это блюдо, вам потребуется примерно полтора часа.

Вам понадобится

• - 12 штук каннеллони;
• - 500 г домашнего фарша;
• - 50 г томатной пасты;
• - 1 головка луковицы;
• - растительное масло для жарки;
• - 200 г сметаны (15-20% жирности);
• - 100 г тертого сыра;
• -300 г горячей воды;
• - соль и черный молотый перец по вкусу;
• - немного петрушки и укропа.

Инструкция

1. Мелко нарезать лук и выложить его на смазанную маслом сковороду; добавить фарш, томатную пасту, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты слегка обжарить.
2. Приготовить посуду средней глубины для запекания. Смазать ее дно маслом. Каждую каннеллони зафаршировать обжаренной смесью. И выложить в ряд в форме для запекания.
3. Развести соус. Для его приготовления нужно в глубокую посуду налить горячую воду, в ней развести сметану и натереть тертый сыр. Добавьте соль, перец и приправы по вкусу.
4. Залить фаршированные каннеллони соусом из сметаны. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить в нее форму для запекания с каннеллони на 40 минут. Приготовленное блюдо украсьте зеленью.