Как приготовить молочные коржики

Простой в приготовлении коржик такой вкусный и домашний! Коржики - отличная альтернатива печенью. А еще их очень удобно брать с собой в школу, на работу, на прогулку, в поход.

Вам понадобится

• 3 стакана муки, 1 стакан сахара, половина стакана молока, 100 грамм сливочного масла, 1 яйцо, половина чайной ложки соды, ванилин на кончике ножа, растительное масло.

Инструкция

1. Молоко подогрейте, добавьте сахар и, размешивая, доведите до кипения.
2. Молоко немного охладите, добавьте ванили, яйцо и размягченное масло. Все перемешивайте в течении минуты.
3. Муку просейте и перемешайте с содой. Добавьте в муку молоко и замесите тесто.
4. Тесто посыпьте мукой и раскатайте в пласт толщиной 5-6 миллиметров. Вырежьте коржики желаемой формы.
5. Противень смажьте растительным маслом и выложите на него коржики.
6. Выпекайте в течение 10–12 минут при 200–220 градусах.