Как приготовить хрустящие куриные голени

Хрустящая курочка – это всегда очень вкусное блюдо, которое можно использовать в качестве закуски. Лучше всего использовать голени, которые получаются очень сочными внутри и невероятно хрустящими снаружи.

Вам понадобится

• - 5 куриных голеней;
• - 75 гр. панировочных сухарей;
• - 100 гр. молотого арахиса;
• - соль;
• - по желанию смесь специй: черный перец, паприка, тмин, шалфей;
• - яйцо;
• - ложка кетчупа;
• - растительное масло.

Инструкция

1. С куриных голеней снимаем кожу.
2. В тарелке взбиваем яйцо, добавляем кетчуп и соль, еще раз взбиваем.
3. В пакете смешиваем, панировочные сухари, арахис с небольшим количеством соли и специи (количество по вкусу).
4. Курицу обмакиваем в яйцо, а затем обваливаем в хрустящей смеси.
5. Разогреваем в сковороде масло, обжариваем голени с каждой стороны по 2-3 минуты.
6. Выкладываем курицу на противень и отправляем в духовку (190С) на 30 минут.
7. Подаем готовые хрустящие голени с картофелем и овощами.