Как приготовить курочку в густом соусе

Куриное филе – идеальное решение для тех случаев, когда времени на приготовление блюда не очень много. Достаточно порезать его на небольшие кусочки и обжарить с приправами и небольшим количеством соуса.

Вам понадобится

• - 2 полоски бекона;
• - 1 куриная грудка;
• - 1 стебель лука-порея;
• - щепотка соли;
• - черный перец и молотая паприка;
• - 2 зубчика чеснока;
• - 180 мл куриного бульона;
• - 100 мл сметаны;
• - ложка муки.

Инструкция

1. Мелко нарезаем лук-порей, а грудку режем кубиками.
2. Бекон обжариваем до золотистой корочки.
3. В сковороду, где жарился бекон, выкладываем лук-порей и курицу.
4. Жарим, помешивая, 6 минут.
5. Добавляем соль, перец, паприку, нарезанный кусочками бекон и вливаем бульон. Доводим курицу с бульоном до кипения, закрываем крышкой, убавляем огонь и тушим 10 минут.
6. Смешиваем сметану и муку. Добавляем соус к курице и тушим еще 2 минуты. Подавать курицу можно с макаронами или любым другим видом пасты.