Как приготовить торт Муравейник

Это один из самых простых тортов, приготовить который может даже самый неумелый кулинар. Он отличается оригинальным внешним видом, напоминающим муравьиную горку, немного хрустящей консистенцией и приятным сладким вкусом благодаря большому количеству сгущенного молока.

Вам понадобится

• - 1 стакан сметаны;
• - 1 стакан сахарного песка;
• - 2 щепотки соли;
• - 250 г маргарина;
• - 3 стакана муки;
• - 2 ст. ложки сливочного масла;
• - 1 стакан сгущенки.

Инструкция

1. Разотрите сметану с сахаром, добавьте соль и растопленный на водяной бане маргарин. Все тщательно перемешайте и замесите мягкое тесто, медленно добавляя муку. Если тесто липнет к рукам и получилось жидковатым, добавьте еще муки.
2. Пропустите тесто через мясорубку с решеткой, имеющей мелкие дырочки. Получающиеся тонкие веревочки теста при этом осторожно раскладывайте по противню, стараясь не смять их.
3. Поставьте противень с перекрученным тестом в разогретую до 180оС духовку и готовьте, пока тесто не подрумянится. Затем взрыхлите его и снова верните в духовку, чтобы все кусочки равномерно пропеклись. Готовую основу для торта немного остудите и разломайте руками на небольшие кусочки.
4. Растопите сливочное масло, добавьте к нему сгущенное молоко и хорошенько перемешайте. Залейте приготовленным сладким кремом разломанную основу для торта, перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы все хорошенько пропиталось.
5. Уложите приготовленную массу на плоское блюдо в виде муравьиной горки и поставьте в холодильник на 3 часа. Спустя положенное время торт можно подавать к столу.