Как приготовить спагетти в ореховом соусе

Добавляя в спагетти различные продукты и приправы, можно получать всё новые и новые блюда. Не зря итальянцы так любят спагетти и готовят несколько сотен видов пасты.

Вам понадобится

• 200 грамм спагетти, 50 грамм сыра пармезан, 50 грамм очищенных грецких орехов, 2 столовые ложки сливок, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка томатной пасты, 3 столовые ложки растительного масла, соль и перец молотый – по вкусу.

Инструкция

1. Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности (10-12 минут).
2. Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок очистите и измельчите в блендере вместе с орехами.
3. Орехи и чеснок выложите на раскаленную сковороду, долейте растительное масло и жарьте 2 минуты. Добавьте сливки, томатную пасту и тушите около 5 минут.
4. Засыпьте в сковороду спагетти и сыр, перемешайте и тушите на медленном огне еще 2 минуты.
5. Подавайте в горячем виде как самостоятельное блюдо или как гарнир к курице.