Как приготовить салат из арбуза и огурца

Довольно часто покупка арбуза не оправдывает надежд. Он оказывается недозрелым. Расстраиваться в данном случае не стоит. Как раз из несладкого арбуза можно приготовить очень вкусный салат.

Вам понадобится

• - 250 г арбуза
• - 2 средних огурца
• - 50 г салата или руколы
• - базилик
• - кедровые орешки
• - 100 мл йогуртового майонеза или натурального йогурта
• - молотый черный перец
• - соль

Инструкция

1. Из мякоти арбуза удалите косточки и порежьте ее небольшими кубиками. Огурцы нашинкуйте тонкой соломкой.
2. Листья салата или руколу тщательно промойте и нарежьте соломкой. Базилик в этом салате используется для украшения. Вам понадобятся только цветочки. Кедровые орешки надо очистить и слегка обжарить без добавления масла.
3. Приготовить салат вы можете несколькими способами: перемешайте все ингредиенты или выложите их слоями. Добавьте йогуртовый майонез, соль, перец и выложите на плоскую тарелку, украсив блюдо цветками базилика.