Филе индейки с тыквой и макаронами

Очень оригинальный рецепт. Благодаря тыкве, блюдо приобретает аромат и сочность. Такое блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, все ингредиенты общедоступны, поэтому филе индейки с тыквой - отличное блюдо на каждый день. Вместо индейки можно использовать куриное мясо.

Вам понадобится

• • филе индейки (курицы) - 1/2 кг;
• • тыква (очищенная) - 300 г;
• • макароны (любые) - 150 г;
• • сыр (твердый) - около 50 г;
• • репчатый лук (лук порей) - 150 г;
• • соль (обычная) - по вкусу;
• • перец (молотый черный);
• • масло (растительное) - для жарки.

Инструкция

1. Лук нарежьте мелкими кубиками или полукольцами.
2. Мясо нарежьте на небольшие кусочки. Чтобы мясо было сочное, необходимо заранее замочить его в молоке на несколько часов.
3. Кубиками нарежьте тыкву. Если она была неочищенная, то в первую очередь удалите кожуру.
4. На терке среднего размера натрите твердый сыр.
5. Обжарьте, с небольшим добавлением масла, лук на сковороде.
6. Добавьте кусочки мяса и жарьте еще четверть часа.
7. Тыкву добавьте к индейке, накройте крышкой и жарьте еще четверть часа.
8. Отварите макароны до готовности.
9. Добавьте отваренные макароны в сковороду и перемешайте.