Вам понадобится
- - 2 куриного филе;
- - 150 г шампиньонов;
- - головка репчатого лука;
- - морковь;
- - 50 мл коньяка;
- - 100 мл сливок;
- - растительное масло;
- - 2 веточки эстрагона;
- - соль и черный перец по вкусу.
Инструкция
1
Куриное филе помойте и порежьте на небольшие кубики. Шампиньоны также вымойте и разрежьте на 6 частей. Лук и морковь очистите и порежьте кубиками.
2
На сковороде разогрейте растительное масло, выложите куриное филе и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте грибы и овощи, перемешайте и готовьте еще 5 минут на среднем огне.