Вам понадобится
- На четыре порции:
- - спагетти - 450 г;
- - бекон - 100 г;
- - пармезан - 50 г;
- - три яйца;
- - зубчик чеснока;
- - оливковое масло - 2 ст. ложки;
- - соль, перец молотый - по вкусу.
Инструкция
1
Сварите в подсоленной воде пасту аль денте (учтите, что макароны аль денте немного твердоваты на зуб).
2
Разогрейте в глубокой сковородке оливковое масло, на нем поджарьте кусочки бекона вместе с чесноком, помешивая. Снимите с плиты.
3
Откиньте получившуюся пасту на дуршлаг, положите ее в сковородку. Добавьте два вареных яйца целиком и один желток.