Вам понадобится
- Яйцо – 3 шт.,
- Помидор – 2 шт.,
- Острый перец – 1 шт.,
- Сливочное масло – 30 гр.,
- Соль на кончике ножа.
Инструкция
1
2
Сковородку хорошо разогреть, растопить на ней сливочное масло. Выложить помидоры. Периодически помешивать. Через 5 минут добавить перец. Когда сок из помидор полностью выпарится, добавить к овощам яйца. Посолить. Готовить 3-4 минут, периодически перемешивая яичницу.
3
В отличие от традиционной яичницы яичница по-армянски не будет представлять собой единый круг. Сверху блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью.