Как приготовить маффины с оливками и сыром?

Для приготовления данного блюда можно использовать любой сыр, который есть в вашем холодильнике. Готовятся маффины очень легко. Процесс приготовления занимает не более получаса.

Вам понадобится

• • 1 сладкий перец;
• • 150 г сыра;
• • Оливки и маслины без косточек;
• • 3 яйца;
• • 6 ст.л. масла;
• • 1 пакет разрыхлителя для теста;
• • 200 г муки;
• • 1 стакан молока;
• • Перец молотый по вкусу.

Инструкция

1. Перец промыть, разрезать, удалить семена и нарезать небольшими кусочками. Кусочки поместить на предварительно разогретую сковороду и тушить в течение 10 минут. Поперчить и посолить по вкусу.
   После жарки перец выложить на бумажное полотенце и остудить.
2. Сыр натереть на крупной терке. Если вы используете мягкий сыр, можно помять при помощи вилки. Маслины и маслины нарезать небольшими кружочками.
3. Яйца взбить до образования густой пены, добавить молоко и растительное масло. В полученную массу добавить муку, соль, перец и разрыхлитель. Все хорошо перемешать и добавить сыр. Тесто должно получиться густым. Если тесто жидкое, необходимо добавить еще немного муки.
4. Тесто разложить в формочки для маффинов и поместить в духовой шкаф. Выпекать маффины необходимо в течение получаса при температуре 180 градусов.