Как приготовить шоколадные блины с творогом

Шоколадные блины с творогом могут послужить прекрасным завтраком, десертом, а также украсить праздничный стол. Это несложное в приготовлении блюдо понравится и детям. Даже если ваш ребенок отказывается есть молочные продукты, он не устоит перед шоколадными блинами с творогом.

Вам понадобится

• Блины:
• Молоко – 1 стакан,
• Мука – ½ стакана,
• Яйцо – 1 шт.,
• Какао – 2 чайные ложки (с «горкой»),
• Сахар –2 ст. ложки,
• Соль – 1/3 чайной ложки,
• Сливочное масло – 20 гр.
• Начинка:
• Творог (не зернистый) – 200 гр.,
• Сметана – 2 ст. ложки,
• Сахар – 1-2 ст. ложки (по вкусу).

Инструкция

1. Для приготовления блинов в муку добавить молоко комнатной температуры. Тщательно размещать (лучше миксером). Яйцо взбить, добавить в тесто. Всыпать какао, размещать. Добавить соль и сахар. Тесто тщательно размещать до устранения комков. Для этого удобно использовать миксер. Сковородку разогреть, растопить на ней сливочное масло. Испечь тонкие блины, дать остыть.
2. Тщательно перемешать творог, сметану и сахар до образования однородной массы. Намазать каждый шоколадный блин творогом, скатать рулеты. Убрать в холодильник на 1 час.
3. Перед подачей на стол рулеты нарезать на куски длиной 3 см. Для украшения шоколадных блинов с творогом можно использовать сахарную пудру или шоколадный сироп.