Как приготовить сырные пончики с травами

Сырные пончики с душистыми травами – это оригинальное и универсальное блюдо, которое можно использовать и в качестве закуски к пиву, и в качестве вкусного сопровождения к чаю или кофе.

Вам понадобится

• - 480 мл молока;
• - 280 гр. муки;
• - 60 гр. сливочного масла;
• - щепотка черного перца;
• - 4 яйца;
• - соль;
• - 70 гр. тертого сыра;
• - чайная ложка тимьяна;
• - половина чайной ложки душицы.

Инструкция

1. В большой чаше смешиваем молоко, муку, яйца, половину растопленного сливочного масла, перец, соль и тимьян с душицей.
2. Добавляем тертый сыр, замешиваем тесто и убираем его на час в холодильник.
3. Разогреваем духовку до 220С. Форму для маффинов (или кексов) обильно смазываем оставшимся сливочным маслом и отправляем в духовку на 2 минуты.
4. Вынимаем форму, заполняем ее тестом и снова отправляем в духовку примерно на 15 минут.
5. Подавать пончики можно в теплом или в охлажденном виде.