Вам понадобится
  • - любой мясной фарш - 500 грамм;
  • - гречка - 1 стакан;
  • - одна луковица;
  • - два зубчика чеснока;
  • - одно яйцо;
  • - соль, перец, растительное масло, мука.
Инструкция
1
Отварите стакан гречки до готовности. Порежьте лук кубиками, обжарьте его в растительном масле.
2
Смешайте гречку, мясной фарш, жареный лук. Добавьте яйцо, перец, соль, измельченные зубчики чеснока. Вымесите.
3
Сформируйте котлетки, обваляйте их в муке.
4
Жарьте гречаники под крышкой на среднем огне до румяной корочки. Приятного аппетита!