Как приготовить солянку с черносливом

Солянка - одно из самых сытных блюд, которое готовится из множества ингредиентов. Разнообразить вкус всем знакомой солянки поможет чернослив.

Вам понадобится

• - 2 ст. л. растительного масла
• - 1 головка репчатого лука
• - 2 средних соленых огурца
• - 1 помидор
• - 170 г ветчины
• - 170 г вареного мяса
• - 100 г куриного филе
• - 1 л говяжьего бульона
• - маслины (или оливки)
• - чернослив

Инструкция

1. Подготовьте ингредиенты для солянки - нарежьте лук, помидоры, тонко нашинкуйте огурцы. Разогрейте бульон и добавьте заготовки.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и добавьте к содержимому кастрюли с бульоном. Варите все в течение 10-15 минут.
3. Нарежьте небольшими кубиками вареное мясо и ветчину. Добавьте ингредиенты остальным продуктам. Отдельно нарежьте кольцами маслины, оливки и чернослив. Эти ингредиенты следует добавлять в смесь для солянки последними. Доводим все до кипения, солим и перчим по вкусу.
4. Перед подачей на стол в солянку с черносливом можно добавить немного сметаны, зелень или яйцо, разрезанное пополам.