Как сделать сырковую массу с шоколадом

Сырковая масса - нежный и вкусный десерт, который очень понравится маленьким лакомкам (да и взрослым тоже), тем более что приготовить его в домашних условиях довольно просто.

Вам понадобится

• - 1 кг свежего творога;
• - 100 г шоколада;
• - 4 столовые ложки сахарной пудры;
• - 100 г сливочного масла;
• - 1 стакан сметаны;
• - 0,5 стакана цукатов.

Инструкция

1. Натрите на мелкой терке шоколад. Перемешайте его с сахарной пудрой.
2. В свежий творог, протертый через сито, положите сливочное масло, сметану, цукаты. Затем всыпьте сахарную пудру с шоколадом и размешайте массу до однородного состояния.
3. Выложите творожную массу на салфетку или кухонное полотенце, края заверните наверх. Сверху положите груз и вынесите на холод. Сырковую массу с шоколадом можно подавать на стол через 1,5 дня.