Красный перец с креветками под белым вином

Слегка пряное, но в тоже время лёгкое сливочное блюдо. Просто, но вкусно можно приготовить всего за 20 минут. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия.
Красный перец с креветками под белым вином идеально подойдёт для ужина на двоих.

Вам понадобится

• -1/2 красного перца
• -1/4 стакана нарезанного белого лука
• -2 столовые ложки измельченного чеснока
• -4 столовые ложки сливочного масла
• -1/2 ст.л. оливкового масла
• -1/2 чайной ложки порошка красного перца
• -1/2 стакана белого вина
• -200 грамм креветок
• -соль + перец
• -1 / 2 стакана тертого сыра пармезан
• -800 грамм сырых макарон
• -1/4 стакана нарезанной петрушки
• -1 лимон
• -1 бокал белого вина

Инструкция

1. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло вместе со сливочным. Добавьте лук и красный перец, томите их на среднем огне до мягкого состояния. Затем, положите чеснок и томите ещё минуты 1-2. После, для завершения вкуса добавьте бокал белого вина и накройте кастрюлю крышкой.
2. На сковороде обжарьте креветок до золотистой корочки. Смешайте креветки с красным перцем и солью. Добавьте полученную массу в кастрюлю из шага 1.
3. В большой кастрюле сварите макароны согласно инструкции на упаковке.
4. После того, как макароны сварятся, переложите их в кастрюлю из шага 1 и добавьте сыра пармезан. Всё тщательно перемешайте, дайте сыру расплавиться.
5. Добавьте зелень, овощи и соль. Перед подачей полейте соком лимона. Приятного аппетита.