Лапша с лососем

Лапша с лососем - необычное и оригинальное блюдо. Рецепт прост в исполнении, но имеет божественный вкус. Идеален, когда хочется побаловать себя и близких.

Вам понадобится

• - 3 ст. л. красной пасты карри
• - 400 мл кокосового молока
• - 2 х 150 г филе лосося
• - 125 г рисовой лапши
• - 2 кочана капусты пак-чой (разделить листья)

Инструкция

1. Жарьте пасту карри 30 секунд в сухом сотейнике, затем влейте кокосовое молоко и доведите до кипения. Положите рыбу, накройте крышкой и варите 3 минуты.
   
2. Вскипятите в кастрюле подсоленную воду, положите лапшу и помешайте. Снимите с огня и дайте постоять 4 минуты.
3. Положите капусту в сотейник с рыбой и варите еще 3 минуты, пока лосось не приготовится, а капуста не размягчится.
4. Откиньте лапшу на дуршлаг и разложите по 2 мискам. Выложите сверху капустные листья и рыбу. Полейте соусом и подавайте.