Как быстро приготовить бургер

Захотелось что-то вредного? Не спешите бежать в ближайшее фаст-фуд кафе. Лучше попробуйте приготовить бургеры дома, используя для этого качественные и свежие продукты, затратив всего 15 минут.

Вам понадобится

• - 400 г говяжьего фарша;
• - 1 яйцо;
• - 2 помидора;
• - 1 шт. красного лука;
• - 4 пластинки сыра;
• - 4 шт. булочки для бургеров;
• - листья салата;
• - 2 ч.л. горчицы;
• - соль;
• - перец;
• - оливковое масло;
• - кетчуп

Инструкция

1. В глубокую емкость поместите фарш и горчицу, разбейте туда яйцо, посыпьте большой щепоткой соли и перца. Все хорошо перемешать, размять, пока он не станет однородным.
2. Готовую смесь делим на 4 части и лепим из каждой круглую лепешку толщиной 2 см. Положив их на тарелку, сбрызните оливковым маслом, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 15 минут.
3. Вливаем в сковородку оливковое масло и хорошо разогреваем на сильном огне в течении 3 минут. Затем убавляем огонь до среднего. Выкладываем котлеты так, чтобы они не лежали впритык. Жарим по 5 минут с каждой стороны.
4. Промойте листья салата, большие - порвите руками. Помидоры нарежьте кольцами. Лук очистить, тонко нарезать кольцами.
5. Булочки разрезать пополам. Можно предварительно немного обжарить их на сковородке.
6. Смазываем низ булочки кетчупом, кладем салат, котлету, сыр, лук, по 2 кольца помидора, немного горчицы и закрываем второй половинкой булки.