Вам понадобится
- - 3 ст. л. кетчупа
- - 1 ст. л. тайского рыбного соуса
- - 2 ст. л. арахисового масла
- - 250 г рисовой лапши
- - 1 ст. л. растительного масла
- - 300 г свиного фарша
- - 350 г замороженных овощей для жарки
- - 2 яйца (взбить)
- - мелко нарезанный зеленый лук, кинза, ломтики лайма и красный чили для подачи
Инструкция
1
Смешайте кетчуп, рыбный соус и арахисовое масло. Положите лапшу в кипящую воду, снимите с огня и дайте постоять 3 минуты. Откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой.
2
Прогрейте масло в воке или большой сковороде; жарьте фарш, пока он не подрумянится. Добавьте овощи и готовьте 2 минуты. Положите лапшу и прогревайте 1 минуту.
3
Влейте яйца и, когда они свернутся, перемешайте. Добавьте томатно-арахисовый соус и еще раз тщательно перемешайте. Подавайте, посыпав луком, кинзой и чили, с ломтиками лайма.