Морковное коулслоу с зирой

Коулслоу - это салат из сырых овощей (зачастую из морковки и капусты). Изначально этот салат заправляли майонезом, но сейчас придумали столько разнообразных заправок к нему, что можно смело позабыть про банальный майонез! Морковное коулслоу с зирой станет для вас настоящим открытием - вы станете часто готовить этот ароматный и полезный салат.

Вам понадобится

• - капуста - 300 грамм;
• - три средние морковки;
• - один острый перчик;
• - растительное масло - 60 миллилитров;
• - порубленная зелень кинзы, лимонный или лаймовый сок - по 3 столовые ложки;
• - молотая зира - 1/2 чайной ложки;
• - перец, соль - по вкусу.

Инструкция

1. Сначала тонко нашинкуйте капусту.
2. Возьмите крупную терку. Очистите морковку, потрите ее.
3. Положите в салатник морковку, капусту, измельченный перчик, зиру, кинзу. Залейте маслом и соком лайма. Посолите, поперчите по вкусу.
4. Смешайте все компоненты коулслоу, подавайте на стол. Приятной трапезы!