Мисо суп

Многим пришлась по вкусу японская кухня. Если вы тоже являетесь любителем блюд японской кухни, научитесь готовить мисо суп.

Вам понадобится

• - тофу (твердый белый) - 250 грамм;
• - лук порей - кусочек 10 сантиметров;
• - бульон даси - 700 миллилитров;
• - рисовая мисо, масло кунжутное - по 15 грамм;
• - кунжут - 10 грамм.

Инструкция

1. Сначала вскипятите бульон даси, добавьте в него пасту мисо.
2. Положите твердый тофу, порезанный кубиками, поварите несколько минут.
3. Порежьте аккуратными тоненькими колечками лук порей, добавьте к супу.
4. Поварите мисо суп еще несколько минут, но до кипения не доводите. Добавьте кунжутное масло, выключите огонь, дайте супу настояться в течение десяти минут.