Как приготовить шоколадно-банановый кекс

Банан и шоколад – это идеальное вкусовое сочетание, которое кондитеры очень часто используют для приготовления десертов, устоять перед которыми не сможет ни один сладкоежка.

Вам понадобится

• - 4 средних яйца;
• - 150 гр. сахара;
• - 50 гр. тростникового сахара;
• - 130 гр. сливочного масла;
• - баночка натурального йогурта (сметаны);
• - 2 спелых банана;
• - 270 гр. муки;
• - 30 гр. порошка какао;
• - пакетик разрыхлителя.

Инструкция

1. Разогреваем духовку до 180С.
2. Взбиваем яйца с двумя видами сахара, вливаем потихоньку растопленное сливочное масло, не выключая миксер, добавляем сметану и измельченные вилкой бананы.
3. Муку просеиваем с какао и разрыхлителем, всыпаем в крем и аккуратно перемешиваем.
4. Смазываем силиконовую форму для кекса маслом, вливаем тесто. Выпекаем кекс 35-40 минут. Проверить готовность можно с помощью деревянной зубочистки.
5. Вынимаем шоколадно-банановый кекс из духовки, через десять минут перекладываем его из формы на решетку. Подаем в теплом виде.