Как приготовить быстрое кокосовое печенье

Печенье с кокосовой стружкой можно приготовить всего за 30 минут. Вкус у него настолько нежный, что с тарелки оно исчезнет буквально за пару минут. Простой рецепт и райское наслаждение от готового десерта, что может быть лучше?

Вам понадобится

• Ингредиенты на 2 персоны:
• - 50 гр. сгущенного молока;
• - 25 гр. кокосовой стружки;
• - 25 гр. молотого миндаля;
• - 25 гр. сахара;
• - половина чайной ложки цедры апельсина;
• - белок одного небольшого яйца.

Инструкция

1. Духовку разогреваем до 170С.
2. В чаше смешиваем сгущенное молоко, кокосовую стружку, молотый миндаль, сахар и цедру апельсина, чтобы получилась однородная масса.
3. В тарелочке взбиваем белок в устойчивую пену.
4. Аккуратно соединяем белок с массой и выкладываем ее столовой ложкой на противень, застеленный кондитерской бумагой. Не забываем оставлять расстояние 2-2,5 см.
5. Выпекаем печенье 12 минут. Райский десерт готов!