Как приготовить десерт с грушей и тремя видами шоколада

Нежная текстура груш, ароматный шоколад и орешки – сочетание, способное подарить настоящее блаженство истинным гурманам. Этот десерт станет прекрасным завершением трапезы.

Вам понадобится

• Ингредиенты на 4 персоны:
• - 6 консервированных груш;
• - 150 гр. черного шоколада с содержанием какао от 52%;
• - 100 гр. белого шоколада;
• - 100 гр. черного шоколада;
• - 7 столовых ложек сливок;
• - молотый миндаль.

Инструкция

1. Груши нарезаем небольшими кусочками. Раскладываем половину на дно 4 стаканчиков, в которых будет подаваться десерт. Вторую половину временно убираем в сторону.
2. В микроволновой печи (мощность 400 Вт) растапливаем черный шоколад с тремя ложками сливок. Перемешиваем. Распределяем шоколад по стаканчикам поверх груш.
3. Убираем стаканчики в морозилку и растапливаем белый шоколад, но только с двумя ложками сливок. Вынимаем стаканчики из морозилки, аккуратно выкладываем оставшиеся груши вторым слоем и покрываем их белым шоколадом. Снова отправляем в морозилку.
4. Готовим заключительный слой из растопленного с двумя ложками сливок молочного шоколада. Покрываем им белый шоколад только тогда, когда он застынет, чтобы получилось два аккуратных и красивых слоя. Посыпаем сверху миндалем. Подаем десерт на стол в слегка охлажденном виде или комнатной температуры.