Как приготовить салат с красной фасолью

Салат с красной фасолью – блюдо, изготовление которого не требует ни большого количества времени, ни особых навыков. Поэтому при приготовлении данного салата не возникнет сложностей даже у начинающего кулинара.

Вам понадобится

• Консервированная красная фасоль – 1 банка,
• Болгарский перец – 1 шт.,
• Шампиньоны маринованные – 1 банка (250-300 гр.),
• Чеснок – 2 дольки,
• Сметана – 3-4 столовые ложки,
• Зелень кинзы, петрушки, базилика,
• Черный молотый перец,
• Соль

Инструкция

1. Консервированную фасоль промыть, дать воде стечь, переложить в миску. Также можно использовать отваренную и охлажденную фасоль. Болгарский перец очистить от сердцевины и семян, нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны нарезать соломкой. Добавить перец и грибы к фасоли.
2. Мелко нарезать зелень кинзы, петрушки и базилика, добавить в салат. Можно использовать только одну или две из трав по вкусу. Добавить молотый перец и соль.
3. Чеснок пропустить через чеснокодавилку или натереть на мелкой терке, смешать со сметаной. Если сметана слишком густая, можно развести ее водой. Заправить салат сметаной с чесноком , хорошо перемешать. Салат можно украсить листьями зелени.