Шоколадно-кокосовый рисовый пудинг

Шоколадно-кокосовый рисовый пудинг можно подавать в качестве десерта или сладкого завтрака. За счет добавления кокосового молочка и шоколада лакомство получается очень ароматным и вкусным.

Вам понадобится

• На четыре порции:
• - кокосовое молоко - 400 миллилитров;
• - молоко - 200 миллилитров;
• - рис для ризотто - 100 грамм;
• - молочный шоколад - 50 грамм;
• - сахар - 2 столовые ложки.

Инструкция

1. Промойте рис, уложите в кастрюлю, влейте кокосовое молочко. Поставьте на умеренный огонь, варите, помешивая. Периодически подливайте обычное молоко по мере испарения жидкости.
2. Когда рис будет почти готов (спустя минут двадцать), добавьте порубленный на кусочки шоколад, перемешайте.
3. Попробуйте пудинг на вкус, по мере необходимости добавьте сахар. Подавайте горячим.