Азу по-татарски в мультиварке

Азу по-татарски - блюдо сытное и вкусное. Его можно приготовить в мультиварке - тогда еще и процесс приготовления блюда будет очень простым!

Вам понадобится

• - говядина - 500 грамм;
• - картошка - 6 штук;
• - две луковицы;
• - три соленых огурца;
• - один помидор, одна морковка;
• - два зубчика чеснока;
• - огуречный рассол или вода - 200 миллилитров;
• - томатная паста - 2 столовые ложки;
• - топленое или растительное масло, соль, специи.

Инструкция

1. Промойте мясо, порежьте брусочками. Картошку порежьте кубиками. Порежьте кубиками и морковку с луком, помидором и огурцами. Чеснок измельчите.
2. Выложите в чашу мультиварки говядину, добавьте масло, перемешайте. Закройте крышку, выберите программу "Жарка/выпечка", готовьте двадцать минут, иногда перемешивая.
3. Откройте крышку, добавьте морковку с луком, смешайте. Закройте крышку, выберите такую же программу, готовьте десять минут, перемешивая.
4. Добавьте помидоры и огурец, смешайте, вновь закройте крышку, готовьте снова десять минут.
5. Теперь добавьте чеснок, картошку, рассол, томатную воду, соль и специи по вкусу. Закройте крышку, выберите программу "Тушение", готовьте азу по-татарски уже один час. Приятного аппетита!