Маффины-какао с голубикой и маком

Необыкновенно нежные и пушистые маффины с легкой свежестью голубики и приятным шоколадно-маковым вкусом. Безусловно, маффины-какао должны попробовать все, ведь и готовить их просто - на готовку уйдет полчаса.

Вам понадобится

• На 12 порций:
• - сгущенка - 150 грамм;
• - мука - 150 грамм;
• - два яйца;
• - масло сливочное - 100 грамм;
• - черника или голубика - 70 грамм;
• - шоколад - 50 грамм;
• - мак - 50 грамм;
• - ванилин, разрыхлитель - по 10 грамм.

Инструкция

1. Смешайте сгущенку с размягченным маслом и ванилином. Вбейте по одному яйца, тщательно размещайте. Всыпьте шоколад, порубленный в крошку.
2. Далее добавьте муку, смешанную с маком и разрыхлителем. Мак предварительно обжарьте на сухой сковородке.
3. Размешайте мучную смесь лопаткой. Миксером пользоваться нельзя, надо мешать энергично, но недолго.
4. Разложите тесто в формочки (их желательно выложить специальными бумажными капсулами для кексов). Украсьте ягодами черники или голубики.
5. Поставьте выпекаться в духовке при температуре 180 градусов. Спустя 25 минут маффины с голубикой и маком готовы, приятного чаепития!