Как приготовить спагетти правильно

Каждый человек знает, что варить спагетти просто, но не каждый владеет некоторыми секретами, применяя которые, можно приготовить это блюдо по особенному вкусным и ароматным.
Самое главное - спагетти нужно слегка не доваривать. Секрет заключается в том, что чуть сыроватые макароны дойдут до готового состояния уже без огня плиты, а из-за высокой температуры после сливания воды. Если же это не учитывать, спагетти получаются переваренными.

Вам понадобится

• 500 грамм спагетти,
• 100 грамм сливочного масла,
• 1 столовая ложка соли,
• 1 столовая ложка подсолнечного или оливкового масла

Инструкция

1. Взять большую кастрюлю на 3 или 5 литров и на две трети наполнить ее водой. В кипящую воду влить столовую ложку оливкового или подсолнечного масла. Это не даст спагетти слипнуться и придаст блюду аромат. В это же время посолить воду.
2. Выложить в воду спагетти веером и варить. Время варки определить по надписи на упаковке. Варить меньше, чем указано, на 2 минуты. Если инструкции нет, то необходимо часто пробовать, потом бычтро слить воду.
3. Чтобы спагетти не слиплись, их надо помешивать первое время.
4. Как только определили степень готовности, сразу откидываем макароны на дуршлаг, а в кастрюлю, где они варились, добавляем сливочное масло.
5. Когда вода полностью стечет, спагетти переложить в ту же кастрюлю, где они варились. Встряхивать кастрюлю для перемешивания.