Салат "Каприз русалки"

Приготовьте салат, используя раковые шейки. Для этого есть простой рецепт. Мясо раков, кроме аромата и вкуса, оказывает стимулирующее действие на здоровые системы жизнеобеспечения человека. Да к тому же правильно приготовленное блюдо из раков – это изысканный деликатес, настоящее лакомство для гурманов.

Вам понадобится

• - раковые шейки 300 г
• - яйцо 5 шт.
• - твердый сыр 200 г
• - репчатый лук 1 шт.
• - майонез 100 г
• - маслины (немного - для украшения салата)
• - листья салата.

Инструкция

1. Вначале нужно сварить вкрутую яйца, измельчить их ножом или в яйцерезке. Оставить немного вареного белка для украшения салата.
2. Очистить и мелко нарезать репчатый лук. Натереть на мелкой терке сыр.
3. Вначале выложить на тарелку листья салата, затем послойно: яйца, лук, раковые шейки, сыр, майонез. Повторить слои еще раз, сверху хорошенько промазать майонезом.
4. Натереть на терке яичный белок, обсыпать им салат. Украсить салат маслинами.