Банановый пудинг

Довольно экзотичны рецепты блюд с бананами. Существует их великое множество: банановый рулет, банановый торт, салат с бананом, жареные бананы. Начните приучать себя к банановым изыскам - приготовьте на десерт банановый пудинг.

Вам понадобится

• - 5 ст.л. сливочного масла;
• - 9 ст.л. сахара;
• - 2 яйца,
• - 3-4 спелых банана;
• - 1 ст.л. сока лимона;
• - 1 стакан панировочных сухарей;
• - 250 мл ананасового сока;
• - 100 г сливочного масла.

Инструкция

1. Вначале отделяем белки яиц от желтков. Взбиваем миксером или венчиком сливочное масло, сахар и желтки. очищаем бананы, давим их вилкой.
2. Добавляем лимонный сок, смешиваем с предварительно взбитыми желтками. Для смешивания также можно использовать миксер или венчик. Непрерывно помешивая, добавить в смешанную массу ананасовый сок и панировочные сухари.
3. Выливаем все в форму для запекания, смазанную маслом.Заранее разогреваем духовку до 220 г и ставим пудинг выпекаться в течение 30-40 минут.