Простой рецепт курицы с картошкой в духовке

Самый легкий способ накормить нежданных гостей горячим и вкусным блюдом - это приготовить картошку с курицей. Но еще проще это сделать в духовке – просто все вместе запечь. От хозяйки лишь потребуется подготовить необходимые продукты. Пока запекается основное блюдо, есть время заняться любым салатом и нарезкой. В итоге получится быстро, вкусно и сытно. Гости обязательно останутся довольны.

Вам понадобится

• - куриные бедра или голени
• - картофель
• - специи для курицы
• - чеснок
• - майонез
• - соевый соус

Инструкция

1. Хорошо промываем курицу и приступаем к маринаду. Для маринада потребуется соевый соус, специи для курицы, мелко рубленный чеснок и совсем немного майонеза. Этой смесью хорошо натираем курицу и даем ей настояться не менее 30 минут.
2. Тем временем чистим картошку и режим ее некрупными кубиками, чтобы она хорошо пропеклась. Картофель солим, перчим и смешиваем с майонезом.
3. Для запекания нужно взять широкий противень с высокими бортами. На дно капаем масло (совсем немножко, поскольку в процессе приготовления с курицы будет вытапливается жир), выкладываем картофель, а сверху - курицу. Отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов на 1 час.
4. Когда курица покроется аппетитной корочкой, противень нужно достать и накрыть фольгой, чтобы блюдо не высохло, и продолжить запекать. По истечению часа картошка с курицей готова. Сил затрачено минимум, а на вашем столе будет отличное горячее блюдо. Приятного аппетита!