Итальянский суп

Готовится итальянский суп очень быстро. Получается он насыщенный, ароматный и очень вкусный. Так что если вы относитесь к любителям итальянской кухни, то обязательно должны попробовать это первое блюдо.

Вам понадобится

• - макароны - 1 горсточка;
• - овощной или мясной бульон - 2 стакана;
• - одна морковка, одна луковица;
• - бекон - 50 грамм;
• - фасоль - 2 столовые ложки;
• - тертый Пармезан - 2 столовые ложки;
• - базилик - на любителя.

Инструкция

1. Отварите в кастрюле макароны. Слейте почти всю воду, но немного оставьте.
2. Измельчите луковицу, морковку порежьте полукольцами, поджарьте на оливковом масле.
3. Бульон доведите до кипения, добавьте морковку с луком, фасоль (подойдет и свежая, и замороженная), варите вместе до готовности.
4. Бекон порежьте ломтиками, добавьте вместе с макаронами в суп. Если суп получается чересчур густым, то долейте воды, которая осталась от варки макарон. Поварите еще пару минут.
5. Итальянский суп готов, подавайте его с тертым сыром и свежей зеленью. Приятного аппетита!