Мясные рулеты в сливовом соусе

Домашняя кухня всегда будет самой лучшей, какие бы вкусные блюда не подавали в дорогих ресторанах. В домашних условиях можно приготовить настоящее произведение кулинарного искусства. Например, мясные рулеты в сливовом соусе.

Вам понадобится

• - свинина - 500 грамм;
• - сливы - 300 грамм;
• - твердый сыр, сыровяленое мясо - по 50 грамм;
• - соевый соус - 2 ложки;
• - зубчик чеснока;
• - лимонный сок - 1 ложка;
• - перец, соль, крахмал, тимьян;
• - растительное масло для жарки.

Инструкция

1. Порежьте свиное филе, отбейте. Присыпьте солью и перчиком. Положите в центр каждого кусочка кубик сыра и мясной ломтик. Сверните рулетом.
2. Разогрейте в сковородке масло, обжарьте рулеты, чтобы они стали золотистыми.
3. Удалите у слив косточки, положите в сотейник, добавьте лимонный сок, крахмал, соевый соус, специи, доведите до кипения.
4. Залейте готовые рулеты получившимся соусом, готовьте вместе на медленном огне. Добавьте под конец готовки измельченный зубчик чеснока для аромата. Приятного аппетита!