Фруктово-ягодное сорбе под соево-апельсиновым соусом

Сорбе нередко называют диетическим продуктов, ведь в этом лакомстве мало калорий, зато много витаминов. По сути сорбе является фруктовым пюре с добавлением небольшого количества сахара.

Вам понадобится

• - любые ягоды и фрукты - 300 грамм;
• - один апельсин;
• - мятный сироп - 100 миллилитров;
• Для соуса:
• - два апельсина;
• - коричневый сахар, лимонный сок, соевый соус "Сладкий" от Киккоман - по 2 чайные ложечки;
• - крахмал - 1 ложечка.

Инструкция

1. Сначала приготовьте сорбе. Для этого измельчите выбранные фрукты в блендере. Добавьте свежий апельсиновый сок, влейте мятный сироп, смешайте. Вылейте полученную массу в мороженицу, готовьте полчаса.
2. Приготовьте соус. Снимите с одного апельсина цедру. Выжмите из двух плодов сок, вылейте в кастрюльку, добавьте сахар, половину цедры, соевый соус, сок лимона. Смешайте, доведите до кипения.
3. Уваривайте соус до загустения, можете добавить крахмал, разведенный в апельсиновом соке. Смешайте, подержите до загустения - соус готов!
4. Разложите готовое сорбе порционно, полейте соусом, присыпьте остатками апельсиновой цедры. Изысканный десерт к подаче готов!