Как приготовить свиную рульку по-немецки в скороварке

Если очень хочется побаловать себя нежным мясом свиной рульки, а времени на приготовление мало, можно воспользоваться скороваркой. С ее помощью мясо будет готово всего через 45 минут.

Вам понадобится

• - яблоко;
• - крупная луковица;
• - 5 бутонов гвоздики;
• - 2 морковки;
• - два лавровых листа;
• - по веточке тимьяна и розмарина;
• - стакан белого вина;
• - вода;
• - соль.

Инструкция

1. В скороварку нужно выложить свиную рульку. Яблоки вымыть, почистить, нарезать на крупные кусочки. Луковицу почистить, воткнуть в нее бутоны гвоздики. Морковь почистить и добавить к рульке в скороварку вместе с яблоками, луковицей, лавровыми листьями и травами.
2. Влить в скороварку вино и воду, чтобы она закрыла полностью свиную рульку. Посолить по вкусу.
3. Через 45 минут рулька будет готова. Ее нужно достать, немного остудить, отделить мясо от кости и шкуры. Подавать красиво нарезанное мясо нужно теплым.