Йогуртовый торт без выпечки

Многие хозяйки предпочитают покупать готовые пироги, чтобы не возиться на кухне с выпечкой. Но можно приготовить вкусный йогуртовый торт, который не нужно выпекать - это упростит задачу!

Вам понадобится

• Нам потребуется:
• 1. бисквитное печенье - 150 грамм;
• 2. сливочное масло - 100 грамм.
• Для начинки надо:
• 1. персики - 650 грамм;
• 2. йогурт - 450 грамм;
• 3. густые сливки - 250 грамм;
• 4. сахар - 100 грамм;
• 5. желатин - 1 стакан;
• 6. цедра и сок с одного лимона.

Инструкция

1. Выстелите форму пергаментом. Разомните печенье в крошку, соедините со сливочным маслом, плотно уложите в форму, охладите.
2. Замочите желатин в кипяченой воде (холодной), сорока минут будет достаточно.
3. Протрите персики с сахаром, оставьте часть для оформления будущего десерта. Введите половину распущенного желатина, смешайте, выложите на охлажденный корж 3/4 части. Охладите.
4. Йогурт соедините с соком лимона, потертой цедрой и двумя ложками сахара, введите остатки желатина со взбитыми сливками. Выложите сверху на желе. Нанесите сверху оставшееся желе, уберите в холодильник на три часа охлаждаться.