Мясо в горшочке

Самое вкусное мясо — конечно запеченное в горшочке. Такое мясо станет украшением на праздничном столе и отличным семейным ужином.

Вам понадобится

• Мясо свинины - 500 гр, картофель – 3 шт, лук – 2 шт, морковь – 2 шт, помидоры – 2 шт, зелень, масло растительное, соль, перец.

Инструкция

1. Мясо промойте под холодной водой и порежьте кусочками средней величины. Обжарьте свинину на сковороде на небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
2. Почистите морковь и лук. Морковь порежьте соломкой, лук — полукольцами.
3. Обжарьте морковь и лук на растительном масле.
4. Картофель почистите. Помидоры и картофель помойте и порежьте кубиками.
5. Зелень укропа и петрушки мелко порубите.
6. Разложите лук с морковью в одинаковом количестве на дно каждого горшочка.
7. На лук положите мясо, далее — картофель, помидор и зелень. Поперчите и посолите по вкусу.
8. Налейте в горшочки воды. Вода должна покрывать все продукты, но не заполнять весь горшочек доверху.
9. Томите в духовке около часа (до готовности)