Рецепт приготовления шоколадного мусса

Приготовить нежный и вкусный десерт из шоколада очень просто! Убедитесь сами, приготовив вкусный шоколадный мусс.

Вам понадобится

• Нам потребуется:
• 1. темный шоколад - 120 грамм;
• 2. куриные яйца - 2 штуки;
• 3. масло сливочное - 20 грамм;
• 4. щепотка соли.

Инструкция

1. Поломайте темный шоколад на кусочки, затем растопите его на водяной бане со сливочным маслом. Остудите получившуюся смесь.
2. Отделите желтки от белков. Хорошенько размешайте яичные желтки, взбейте белки со щепоткой соли.
3. Добавьте к шоколадной массе желтки, смешайте все силиконовой или деревянной лопаточкой. Добавьте в три приема массу из шоколада в белки, после каждого раза тщательно вымешивайте смесь!
4. Разлейте мусс по баночкам, уберите на два часа в холодильник. За пятнадцать минут до подачи мусс требуется достать из холодильника. Приятного аппетита!