Как приготовить торт-сердечко

Существуют праздники, во время которых хочется порадовать любимых удивительным подарком, изготовленным собственными руками. Одним из таких подарков может стать вкусный торт в форме сердечка. Такой символичный десерт расскажет без слов о ваших чувствах.

Вам понадобится

• Вам понадобится:
• - шесть яиц;
• - три стакана сахара;
• - уксус;
• - 1,5 чайной ложки соды;
• - три стакана муки;
• - одна банка сгущенного молока с сахаром (380 г);
• - 200 г сливочного масла.

Инструкция

1. Для приготовления торта-сердечка потребуется силиконовая соответствующая форма. Приготовив тесто и поместив в такую форму, вы получаете бисквитные коржи одинаковые по размеру. Останется только их смазать кремом, друг на друга уложить и украсить. А что делать, если имеется в наличии только лишь прямоугольная или круглая форма для выпечки? Конечно же, не унывать! Торт-сердечко можно сделать и в этом случае.
2. Итак, выпекаем коржи по своему любимому рецепту. Обычно – 2-3 коржа. После этого вырезаем из чистой белой бумаги сердце — шаблон вашего будущего торта. Накладываем на корж, смотрим: помещается ли целиком. Уменьшаем шаблон в случае необходимости или делаем новый шаблон, большего размера. Закончив так называемую примерку, аккуратно вырезаем острым ножом из всех коржей сердца. Большая часть работы уже сделана! Остается собрать наш торт и украсить. Да, не выкидывайте ни в коем случае обрезки теста. Их можно истолочь или поломать, смешать с кремом и воспользоваться для оформления и прослойки боков.
3. Для одного коржа взбить два яйца с одним стаканом сахара (пока не увеличится объем в два-три раза). Добавить половинку чайной ложки соды, погашенной уксусом, перемешать. Всыпать один стакан муки. Смазать форму подсолнечным маслом, потом посыпать манкой и выложить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов в разогретой духовке. Готовность проверять спичкой: просто воткнуть в коржик и вытащить. Если на спичку не налипло тесто — корж готов. Таким же образом выпекать все остальные коржи.
4. Смешать для крема сливочное масло со сгущенным молоком (подливать его небольшими порциями), только не взбивать! Приготовленные коржи пропитать сиропом (поливая равномерно столовой ложкой, не допускайте раскисания коржей!), затем смазать кремом и собрать торт. Его бока промазать кремом, по своему желанию украсить верх.