Вам понадобится
  • Нам потребуется:
  • 1. сметана - 1 стакан;
  • 2. мука - 2 стакана;
  • 3. яичные желтки - 4 штуки;
  • 4. один целый лимон;
  • 5. сахар - полстакана;
  • 6. сода - половина чайной ложечки.
Инструкция
1
Итак, сначала разотрите яичные желтки с сахаром, добавьте стакан сметаны, аккуратно введите муку.
2
Потрите лимон на терке, косточки надо удалить! Смешайте потертый лимон с прочими ингредиентами.
3
Получившееся тесто выложите в форму (промажьте ее маслом), уберите в духовку. Готовьте при умеренной температуре. Проверяйте лимонный сметанник на готовность деревянной палочкой - ею протыкайте пирог, к ней прилипли кусочки теста? Значит лимонник еще не готов.
4
Взбейте остатки сметаны с небольшим количеством сахара, этой смесью промажьте сверху готовый сметанник. Приятной трапезы!